多吃杂粮的好处 五谷杂粮怎么吃最养生(3)

五谷杂粮怎么吃最养生

黑豆是防老抗衰黑武士

《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛，及乌发、补肾有十分卓越的功效;营养价值与黄豆相当。药用价值却高于黄豆。是豆类家族的明星!

材料：黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700ml。

作法

1、黑豆以水略洗，沥干备用。

2、锅中加入黑豆、苏木及水，炖煮至黑豆熟透后，捞除苏木及黑豆。

3、再加入红糖，搅拦至融化后即可饮用。

绿豆是清凉解渴绿尖兵

药用历史悠久的绿豆，其清热消暑、利尿。与明目降压、润喉止渴的作用，对消除中暑、食物中毒与小便不利等症有益。

多吃杂粮的好处

饮用用宜忌：绿豆性凉。脾胃虚寒与有腹泻的患者不宜食用;也因容易导致胀气。所以消化不良者宜适量食用。

茶材：绿豆、红枣各30克，红糖适量，水500ml。

作法

1、将绿豆、红枣洗净，沥干后和水一起入锅中。

2、以大火煮滚后转小火，煮至豆烂后，调入红糖拌匀，滤渣取汗后即可饮用。

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