5、帮助消化和改善肠道环境
膳食纤维在山药的含量极为丰富,膳食纤维公认的可以减少便秘、降低有害胆固醇含量,刺激胃平滑肌收缩,以帮助人体养成正确的排便习惯。
6、有利于身体营养吸收
每日食用山药做成的山药泥或者山药汁可增加身体的营养吸收,因为山药里所有的维生素和营养物质很容易被人体吸收,从而保护宝贵的身体健康细胞所需的各种酶不被破坏,从而保持身体的良好状态。
山药浑身是宝 9大惊人养生功效意想不到
7、增强记忆力、激发大脑功能
山药还能够提高人类大脑学习和记忆能力。一项研究表明,经常食用山药长达6周的小孩,其大脑的认知能力会有大幅提高。这主要是由于抗氧化化合物大量存在于山药,国外最新研究指出,山药还可以帮助治愈阿尔茨海默氏症(帕金森症)。
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