白果是酸性还是碱性 白果的四种保存方法(全文)

【导读】白果是酸性还是碱性?白果是一种常见的干果，不过白果要小心食用哦。那么白果是酸性还是碱性，白果应该怎么保存?一起和99养生堂小编来看看白果是酸性还是碱性及白果的功效介绍吧!

白果是酸性还是碱性

白果是酸性的。

白果也称银杏，为银杏科银杏属高大乔木银杏树的果实。白果为着名的干果，果仁色绿如翡翠，其味清香，食之软糯可口。白果含有少量氰化物，不可长期、大量生食、炒食或煮食，以免中毒，尤其小孩注意。

白果怎么保存

晾干

有些白果买回来的时候就很湿润，如果不晾干就放入冰箱，会发生霉变，所以应该把刚买回来的白果放在通风阴凉处，一天翻一次即可。直到摇晃时，能听见果仁的晃动再把白果收集起来放入冰箱。但是切忌把白果放在太阳底下暴晒，因为晒太阳后，白果会外干内热且湿润，这样白果会更容易发霉。

冷藏

白果是酸性还是碱性

新鲜白果储存的最好方式就是冷藏。如果室内室温27摄氏度以上，把白果放在冷藏室是没有作用的。因为经常会打开冰箱门，室温会窜到冰箱里面，因此还是会变质。所以，把白果放在冰箱冷冻室冷藏是最好的选择。并且白果的果仁放在冰箱冷冻室里可以更保鲜。

罐装

找几个密封性好的玻璃瓶子，把白果倒入瓶子之后，把瓶口密封好，这样空气和其它细菌就无法接触白果了，这种存储方式也可以让白果存储很久的。

真空袋装

如果时间允许的话，可以买那种抽气的小气管，再买那种专门用来储存食物的塑料袋，把白果放入塑料袋之后，用小气管把塑料袋内部的空气全部抽干净，再把塑料袋密封即可。

白果的功效

性味：味甘、苦、涩;性平，有毒。

归经：入肺、肾经。

功能主治：敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。

《三元延寿书》："生食解酒。"

《滇南本草》："大疮不出头者，白果肉同糯米蒸合蜜丸：与核桃捣烂为膏服之，治噎食反胃，白浊、冷淋;捣烂敷太阳穴，止头风眼疼，又敷无名肿毒。"

《品汇精要》："煨熟食之，止小便频数。"

白果是酸性还是碱性

《医学入门》："清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。"

白果的作用

止带浊，缩小便

现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。

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