大暑养生要多吃营养丰富的果蔬和蛋白质

大暑到来，全国大部分地区进入一年中最热的时期，专家提醒应注意防暑养生。

专家指出，人体生理和精神情绪会随着自然气候的变化发生微妙的变化，人的神经细胞对夏日的气温、气压、湿度和气流等变化高度敏感，高温气候会影响人体的神经活动和激素分泌，使人产生一系列类似“中暑”的多种症状。高温酷热还容易让人动“肝火”，产生心烦意乱、无精打采、食欲不振、急躁焦虑等异常行为。

专家强调，上述情况对人的身心健康危害极大，尤其是对老年体弱者，易造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至会引发猝死等。人们应特别注意静心养生，注意调整起居，保证充足睡眠，中午午休以半小时至一小时为宜。饮食最好清淡一些，补气清暑。

据悉，清淡类的食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等。补气清暑类食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等，亦可选用西洋参、太子参、黄芪。

专家指出，药粥进补也是一种较好的养生方法，可以多吃绿豆粥、扁豆粥、莲子粥、薏米粥等。同时，大暑养生还要多吃营养丰富的果蔬和蛋白质，适当食用姜、葱、蒜、醋杀菌防病、健脾开胃。

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