相思百合
材料:鲜百合150克,红柿子椒半个,青柿子椒半个,红芸豆50克,素油,盐,味精,白糖,姜末,水淀粉。
做法:红芸豆加少许盐煮熟透(最好先用清水泡展,煮时可以省火),捞出备用。鲜百合分片洗净晾干,柿子椒切成小方片。锅中放少量素油加热,将柿子椒片,百合倒入锅中爆炒片刻,再倒入芸豆,加盐,味精,姜末,少许白糖,翻炒均匀,再用水淀粉勾汁出锅。通常商店有卖真空包装的鲜百合,也有卖干的百合的。若买不到鲜百合,用干的泡展也能用,效果稍差些。
原文地址:百合养生药膳 陪你安然度秋(2)(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/qiujiyangsheng/144711840597503.shtml)