吃荔枝开车等于酒驾 为什么荔枝会导致酒驾呢(4)

　　为什么荔枝会导致“醉驾”

　　为什么吃荔枝会导致“酒驾”、“醉驾”?哪些水果会产生酒精?

　　据专家介绍，荔枝糖含量比较高，外壳密闭，本身就可以用来做酒。荔枝被采摘下后，会保存在相对密闭缺氧的环境下运往全国销售。由于其含糖量很高，在微生物的作用下，糖分发酵、分解，从而转化成酒精。“这一过程，和酿酒的过程很相似”。

　　专家称，不仅是荔枝，含糖分较高的水果长时间放置，都可能发酵产生酒精。如苹果、葡萄，非常新鲜的则可能没有酒精含量，对酒精过敏的人一定要购买新鲜的水果。

　　不用怕5分钟后或漱口后检测均为零

　　按照这样的测试结果，如果有司机吃完荔枝后恰好被查出酒精含量超标“被酒驾”，如何处理?

　　“酒精检测仪检测的是腹腔里的气体有没有酒精含量，判定司机是真酒驾还是被酒驾方法很简单，就是等几分钟后再测，因为吃东西测出的酒精含量很快就能消除。”沈豪杰称，吃完一些食物后被测出酒驾，不妨等待5～10分钟后再检测。另外，酒驾司机不要试图以“吃荔枝”为由逃避醉驾测试。一般交警在检测酒精值时，都会进行多次检验。

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