黑心土榨油含剧毒 如何选购放心油(4)

　　自己在家制作的天然调和油最香最安全

　　★准备材料

　　一个带刻度的烧杯，家常喝汤用的搪瓷勺，大豆油、橄榄油、葵花籽油(3种)。

　　★制作方法

　　大豆油、葵花籽油、橄榄油各一勺混合，正好25克，烧杯显示30毫升，是一人一天的需用油量。

　　★调和油食用原则

　　1.调和油要定期换着吃，橄榄油和山茶油属同种类型，二者可以相互替换调配。

　　2.我们平时的饮食已经摄入了不少动物油，所以在做调和油时我建议不要再额外摄入动物油。

　　哪些油要少吃，哪些可以多吃

　　动物油炒菜确实香，但里边含的饱和脂肪酸多，中老年朋友多吃很容易吃出冠心病。另外，棕榈油、椰子油的饱和脂肪酸含量也很多，也要少吃。

　　大家可以多吃一些大豆油、玉米油、花生油，能降血压、血脂，防止得老年痴呆，也可以吃些橄榄油、菜籽油，这些食物油都不含胆固醇，能抑制冠心病的发生。

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