吃苹果到底要不要削皮 世卫组织建议削果皮防农药(3)

　　小编研究了数篇苹果农残论文。一份发表于2014年《中国农业科学》杂志的《苹果农药残留风险评估》“中央级科研专项”权威研究称，课题组检测的200个苹果样品中，89.5%的样品检出了农药残留,共检出农药26种(包括3种高毒农药、9种中毒农药和14种低毒农药)。不过，检出超标率极低，仅0.5%。

　　而在另一篇《中国与欧盟苹果农药残留限量标准概况》论文里，小编看到，苹果农药残留限量种类上，中国只有66种，欧盟为389种。同时，中国苹果66种农残限量仅有13种与欧盟一致，一半多的限量较欧盟的规定要低，有些限量差距悬殊，如乙酰甲胺磷,欧盟限量0.02毫克/千克，而中国限量0.5毫克/千克,是欧盟的25倍。

　　世卫被认为是联合国中最权威的专门机构之一。SARS、埃博拉，每次全球重大健康安全事件中，世卫都能号令全球;过去60多年，每年4月7日，世卫都发布一个年度主题，诸如降低孕产妇死亡率、终结小儿麻痹症等行动计划，均提升了人类健康进程。

　　如此看来，“信世卫，削果皮”不失为一个明智的选择。

原文地址：吃苹果到底要不要削皮 世卫组织建议削果皮防农药(3)(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/yangshengzixun/143149338874783.shtml)