“糖精枣”现身济南街头 教你一眼看出糖精枣(2)

　　10天内

　　大量“糖精枣”销往海口

　　经查实，自今年8月20日开始，邓某与一个河南籍朋友李某雇佣七八名村民，在邓某家中开始生产加工“糖精枣”。

　　据邓某介绍，他们先将从外地运来的青枣从烧热的水中过一遍，然后将焯过水的枣倒入水池里，加入糖精钠等添加剂浸泡，制成“糖精枣”。该窝点加工的“糖精枣”最初曾被拉到南宁、北海两地销售，但销路不好，随后分数次被运送到海口南北水果市场销售，直至被查扣。据省食药监局人员介绍，从邓某目前交代的“糖精枣”销售数量合计大约30吨，但具体数量还有待进一步核实中。

　　在查明“糖精枣”确切的加工地点后，专案组按照属地管辖原则，将案件移交给广东省雷州市食品药品监管局作进一步调查处理，海南省食药监局相关负责人表示，将密切关注案件进展和发展动向，全力配合案件查处。

　　马上，时令水果青枣就要集中上市了。不过，9月1日，海南省海口市查获了3.3吨“糖精枣”，这些低价的劣质枣经糖精钠温水一浸泡，便“生产”出价格低廉卖相颇佳的青枣。很多消费者都在担心，在济南的市场上有没有这种“糖精枣”呢?

　　记者了解到，糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂，没有营养价值，糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍，短时间内吃多了会减少血小板，抑制血液再生，对肝脏、肾脏都会造成不利影响，严重的可以致癌，用糖精钠泡过的枣也就是人们常说的“糖精枣”。

　　“糖精枣”现身济南街头售价便宜果肉苦涩

　　国家明文规定，新鲜水果禁止添加糖精钠。那么，济南的市场上有没有这种“糖精枣”呢?今天上午，记者走访了省城各大水果批发市场一探究竟。在济南堤口水果批发市场，上市的青枣价格大都在15到20元不等。商户告诉记者，现在市场上销售的青枣大都产自沾化、山西的种植大棚，他们几乎不从海南进货，即使从外地进购的鲜枣也要走多道关口才能流通到这里。

　　有商户说：“用糖精泡的糖精枣，不让进市场卖，都是在马路上销售。”根据知情商户提供的线索，记者在舜玉北区发现了疑似用糖水泡过的青枣。这些枣的价格非常便宜，用手摸起来触感有些发黏。记者发现，这里的枣基本卖5块钱或者6块5，不仅价格每斤相差10多块钱，记者在试尝之后发现，味道也是差了很多。这些枣的表皮挺甜，但是果肉略微有些苦涩。

　　小贴士：辨别“糖精枣”三招见分晓

　　那么，“糖精枣”和正常枣究竟有什么区别，消费者该怎么辨别呢?记者咨询了专业人士后给出三点建议。一看：糖精枣颜色绿红分明，边界特别清晰，外观太红尤其是红得发紫的枣子尽量不要买;二摸，一般糖精枣果皮褶皱，蒂部萎蔫，不耐储藏，放置一段时间后果皮果肉分离、容易烂。捏开后发现枣皮与枣肉是分开的;三尝，糖精枣果皮是甜的，整个枣极甜，细品一下甚至发苦。如果有心，消费者还可以尝尝洗完青枣的水，如果是甜的，则证明是糖精枣。

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