济源一家吃饺子后食物中毒 吃什么会食物中毒(全文)

　　【导读】济源一家三口吃饺子后食物中毒，到了夏季，很多人都会到外面的摊贩上吃烧烤，而夏天温度高，说不定就会因为食物的原因而导致食物中毒，那么食物中毒怎么办，吃什么会食物中毒呢？下面就和小编一起来了解一下吧！

　　济源一家三口吃饺子后食物中毒

　　夏季是食物中毒的高发期。从医院急诊科了解到，近期有多个食物中毒患者到那里就诊。医生提醒，夏季要谨防食物中毒，食物中毒后应及时处理。

　　前段时间，梨林镇一家三口食用饺子后出现了不同程度的呕吐、腹泻等情况，随后，到医院急诊科就诊。

　　近日晚上，医院急诊科陆续接诊了近10人，均是出现了呕吐、腹泻等情况。

　　医院急诊科护士告诉济源晨报记者，这些人可能是在外就餐导致食物中毒的。该护士称，夏季高温高湿的环境为细菌、病毒的滋生创造了条件，因此，一旦食用不卫生的食物，就易导致食物中毒。

　　发生食物中毒该如何处理

　　那么，出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒的症状时该怎么办?

　　首先应立即停止食用可疑食物，同时拨打120求救。在救护车到来之前，可以采取以下自救措施。

　　催吐，对中毒不久且无明显呕吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。催吐后，可适量饮用牛奶保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。

　　导泻，如病人吃下中毒食物时间较长(超过2个小时)，而且精神状况较好，可采用服用泻药的方式，使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。

　　吃什么会食物中毒

　　罐装番茄酱

　　问题：罐子里衬中的树脂含有双酚，这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现，大多数人体内的双酚水平都超量，从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚，足以影响人们的健康，尤其是年轻人。

　　玉米饲养的牛肉

　　问题：牛天生是食草动物，但是为了使牛长的更快，现在的农民以玉米或大豆作为牛的饲料。农民赚了更多的钱，但是我们得到的营养却更少了。研究发现，食草牛肉富含β-胡萝卜素、维他命E、欧米茄3脂肪酸、共轭亚油酸、钙、镁、钾，少量引起炎症的欧米茄6脂肪酸和引起心脏病的饱和脂肪。

　　圈养鲑鱼

　　问题：大自然不会把鲑鱼赶到围栏中，也不会给鲑鱼喂大豆、家禽粪便等。圈养鲑鱼维生素D含量少，却含有大量污染物，如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂和杀虫剂。只有每五个月吃一次鲑鱼，癌症的患病率才不会增加。

　　微波爆米花

　　问题：研究发现，袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。

　　健康的食物有哪些

　　1、大白菜

　　一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的热量，却含有大量营养物质。大白菜中含有萝卜硫素，可以增加体内酵素的含量。(酵素可以阻止破坏细胞的自由基的产生并且可以防止癌症)研究发现，和其他任何植物化学物相比，萝卜硫素促进酵素产生的能力是最高的。

　　2、梅干

　　梅干含有大量新绿原酸(neochlorogenic)和绿原酸(Chlorogenicacid)，这是两种可以抵抗自由基的化学物。这些自由者可以引起细胞的机构损坏，从而导致癌症。

　　3、非有机土豆

　　问题：根菜类蔬菜会吸收土壤中的除草剂、杀虫剂和杀菌剂。而作为日常主食的土豆，在生长期农民会喷上除草剂以防止刨土豆的时候有多余的蔓生植物。之后，土豆又会经过处理以防止发芽。

　　4、由人工激素制造的牛奶

　　问题：牛奶制造者会使用牛生长素来促进牛奶生产，但是这种激素也会引起奶牛乳房的感染，甚至使牛奶发脓，还会使牛奶中的类似胰岛素成分增加。而对于人类来说，高水平的胰岛素样生长因子会引起乳癌、前列腺癌和结肠癌。

　　5、枸杞

　　在所有的水果中，枸杞的抗氧化能力指数是最高的。而且研究发现，枸杞中的糖分可以降低胰岛素抵制，从而防止糖尿病。

　　6、石榴汁

　　研究发现，每天喝2盎司(56克)石榴汁，持续一年，收缩血压可降低21%，流向心脏的血流量会显著改善。

　　7、马齿苋

　　马齿苋中的欧米茄3含量最高，而且研究发现，马齿苋中的褪黑激素(阻止癌细胞产生的一种抗氧化剂)是其他任何水果和蔬菜的10倍。

　　8、苹果

　　苹果是一种优秀的抗氧化剂来源，能消除体内自由基，而自由基是体内产生、对机体不利并参与衰老和某些疾病过程的物质。

　　一些动物研究发现，苹果中的抗氧化剂(多酚类)可能有助于延长寿命。试验发现多酚类有助于果蝇保持行走、攀爬和四周运动的能力。

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