护肝养肝食谱 红枣怎么吃最养肝

【导读】肝脏是我们人类很重要的一个器官，它的功能是主要以负责新陈代谢为主，肝脏不好，人得新陈代谢就会出现问题，从而影响人得健康状况。大家也都红枣是对身体很好的一种食物，，那么红枣怎么吃最养肝？今天就来告诉您，护肝养肝食谱大揭秘。

红枣怎么吃最养肝

红枣怎么吃最养肝？

民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

红枣怎么吃最养肝？下面教你七个养肝护肝的红枣食谱。

护肝养肝食谱红枣怎么吃最养肝

1.红枣炒木耳

材料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。

做法：将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；大枣洗净(剖开)备用；姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。

功效：红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。

2.竹丝鸡煲红枣枸杞

材料：白萝卜半个，竹丝鸡一只，枸杞子15克，红枣5枚，生姜三片。

做法：白萝卜切块，竹丝鸡去毛和内脏，和以上食材一起放入汤锅内，煲约1小时即可调味饮用。

功效：补血养血，滋阴清热，补肝益肾。竹丝鸡煲红枣和枸杞，具有补血养血、滋阴清热、护肝益肾等作用，加入白萝卜，可以帮助竹丝鸡更好地发挥气血双补的功效，疏肝理气、强筋健骨、延缓衰老。

护肝养肝食谱红枣怎么吃最养肝

3.红枣菊花粥

材料：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克，

做法：加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。

功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

4.首乌大枣粥

材料：何首乌粉25克，大枣50克，冰糖15克，粳米50克。

做法：先将粳米、大枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥黏稠即成，再加入冰糖调味。

功效：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

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