茶水煮饭可以缓解胃胀(全文)

【导语】胃胀是指病人感觉胃脘撑胀，外观又有胀满的形态表现的一种病症，可同时伴有胃脘疼痛、恶心、呕吐、不能进食等临床表现。饭后胃胀痛，需要保持生活规律，饮食定时定量，易消化，进食细嚼慢咽、不易过饱，忌生冷与刺激性食物等。另外，保持良好的情绪，放松精神，适量运动，对功能性消化不良引起的腹胀很重要。

茶水煮饭

提到助消化，很多朋友都有这样一个生活习惯，就是在吃了大鱼大肉或者非常油腻的东西以后，习惯喝一杯非常浓的腌茶。

其实这是一个不太科学的生活习惯。因为人在吃饭的时候如果喝了这么一杯茶的话，大量的水会冲淡胃液，反而影响消化功能。那有没有什么办法不会冲淡胃液呢?现在我就要给您支招了，那就是用茶水来煮饭。

早在我国唐代的医书《本草拾遗》中就对茶水煮饭有过这样的记载，久食令人瘦。说的是经常吃加有茶的饭菜，可以帮助消化，有效地分解脂肪。其实，用现代医学角度来看，这个茶水煮饭也是有它一定道理的。先来说说消化不良，除去病理性因素外，造成消化不良主要有四大原因，其一是进餐时情绪不佳，原因之二是进食速度过快，原因之三大鱼大肉吃得太多，原因之四吃饭时烟酒不断。总之，一些坏习惯使胃肠缺乏蠕动力无法尽快消化的食物，给胃肠带来负担，自然不大舒服。

茶水煮饭为什么能助于消化呢?

专家：“茶叶当中多酚类的含量它是比较有用的，多酚类的进入人体之后它能够促进我们人体消化液的分泌之后，咱们的得酶类消化液这一类的酶都是酸性，它在酸性环境比较容易发挥作用，多酚类就能促进消化液它能更好的发挥作用。”

茶多酚指的就是茶叶中酚类物质的总称，酚类物质的ph值成酸性进入人体以后能促进消化酶的生成，对于我们的肠胃消化功能是很有好处的。

茶水煮饭，操作简单。实际区别在于用水，还是用茶水。煮饭的茶水可不能太浓。一般三口之家，用3克左右茶叶就足够，浸泡10分钟就可以了。和一般煮饭的程序一样，把茶水倒进米锅，小火煮20分钟就可以等着开饭了。

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