大白菜怎么做好吃，大白菜的做法大全(3)

七、白菜汤

白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10个，加水适量，炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。

八、白菜露

白菜捣烂绞汁200毫升，饭前加热，温服，每天2次。可治疗胃溃疡。

九、白菜绿豆饮

白菜根茎头1个，绿豆芽30克，将白菜根茎头与绿豆芽同煮，温饮，每天2～3次，每次100～200毫升。有清热解毒作用，可治疗外感温热之邪引起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。

十、菜根红糖饮

白菜根300克，生姜3片，红糖60克。将菜根洗净与姜、糖同煮，热饮。有解毒、散风寒之功，可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。

十一、水煮鲜菜叶

白菜叶200克，用开水煮食。可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。

白菜饮食禁忌

1.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜

2.腹泻者尽量忌食大白菜

3.气虚胃寒的人忌多吃。

4.切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。

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