推荐大白菜的三种不同做法

【导读】白菜的做法有很多种，比如酸辣白菜、醋溜白菜、糖醋白菜等等，这些做法也是我们在家常用的方法，而且百吃不厌。白菜价格很便宜，也是我们一年四季都离不开的蔬菜，那么我们还得学几招，让这普通的变得好吃起来，这才对得起我们的胃。在此，小编给大亲们分享几种做法简单有很好吃的做法。

醋溜白菜的做法原料：白菜帮儿、蒜瓣。干辣椒、盐、鸡精、白醋

步骤：

1、白菜帮儿切条，放在清水中浸泡5分钟左右

2、锅里放底油，放入切好的干辣椒蒜片，炒出香味

3、继续放入白醋、盐、鸡精调味，最后放入切条的白菜帮儿，翻炒数下，可以出锅了

4、完成效果

推荐大白菜的三种不同做法

酸辣白菜粉丝的做法原料：白菜一棵、粉丝一把

步骤：1、粉丝用温水泡起来待用

2、处理白菜，不要看白菜外面蛮干净，其实里面蛮脏的，所以我把白菜叶一片一片掰下来洗的。

3、洗好后，切小段，然后再洗一下。蔬菜现在农药多，多洗下没有坏处的

4、锅中放水，水开倒入切好的白菜，过一下水，30秒后就可以捞出了

5、锅中放底油，油热，放姜丝，葱花，剁碎辣椒，爆香一下。

6、倒入焯好水的白菜，加盐煸炒，使白菜瘪下去。

7、瘪下去后，加点酱油，为了有醋味当然要加醋了，然后盖盖子烧个1分钟。白菜容易出水，所以不要加水哦!

8、然后加泡好的粉丝，不用刀切段了，倒入锅中，自己用锅铲把粉丝粉两段就可以了。

9、再加点盐，味精，混炒个一分钟就可以出锅了。不要看我这么多图，其实做起来就是简简单单的。

韩式辣白菜的做法原料：大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露、糯米粉。

步骤：

(1)做辣白菜的容器一定要无油。

(2)虾酱、萝卜、韭菜等配料，可根据自己的口味，选择添加与否。

(3)以2棵白菜为例，用料比例大概是：图中的苹果和梨各一只，蒜半头、姜一半，辣椒粉250克，糯米粉50克，鱼露5克，盐少量。调制辣椒糊的时候，可以尝一尝咸淡。

原文地址：推荐大白菜的三种不同做法(http://www.99yangshengtang.com/dabaicai/142830006666422.shtml)