如何判断是否缺钙 4大“钙源”要吃对(3)

3、饮食补钙

坚持“4多”：主食、蔬菜、水果、奶制品(或豆制品)多;“3少”：油脂、肉类、油炸食品少的原则;每天早餐一杯牛奶，这是补充钙质的最有效方案;在每周的食谱中，至少要有两到三次吃豆制品，每周还要吃一些紫菜、虾皮等海产品。

食补要注意吸收钙质的来源

1、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

2、豆制品

如何判断是否缺钙 4大“钙源”要吃对

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

原文地址：如何判断是否缺钙 4大“钙源”要吃对(3)(http://www.99yangshengtang.com/dazhongjiankang/bugai/142930968069735.shtml)