多吃豆腐平安度过更年期

【导读】放假回家，看见妈妈好像脾气最近不怎么好，而且老是失眠心神不宁的。问了她才说是更年期到了可能会脾气不好冲我发脾气的。更年期对每个女人的影响都会非常的大，如果不好好的进行调理保养的话甚至会影响整个家庭的和谐。为了帮妈妈顺利度过更年期我已经帮她买了不少安心宁神的药了，我查资料我知道了，原来吃豆腐也是可以帮助更年期的安全度过。所以在妈妈更年期的时候我就有意无意地多让家里吃豆腐，发现效果其实真的还挺不错的，母亲大部分时间都没有再莫名其妙发脾气了。下面我就为大家讲讲如何吃豆腐平安度过更年期。

大豆是蛋白质含量极其丰富而又十分廉价的食物。可它的境遇曾一度尴尬，煮熟的大豆难以引起人们的食欲，并且会使肠胃胀气。人们需要更好的大豆食用方式，后来，用盐卤点制豆浆而发明了豆腐。豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易;豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的中国人留有极大的创造空间，豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味和喜好。所有这些，让普通的大豆得到了升华。豆腐的功效也是非常多，下面就让我们一起来看一下吧。

豆腐的功效

1、更年期的“保护神”

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

多吃豆腐平安度过更年期

2、预防心血管疾病

豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

3、降低乳腺癌的几率

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。

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