豆腐吃多了有什么坏处 豆腐怎么吃健康(全文)

【导读】豆腐吃多了有什么坏处?豆腐是一种常见的食材，美味好吃且老少皆宜哦，那么，豆腐吃多了有什么坏处呢，豆腐应该怎么吃才好?一起和小编来看看豆腐吃多了有什么坏处及豆腐的健康吃法吧!

豆腐吃多了有什么坏处

一、可导致消化不良

豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引起消化不良，会使人出现腹胀，腹泻等不适的症状。

二、可导致肾功能衰退

在正常情况下，进入人体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。但老年人和一些肾病患者的肾功能下降，若他们食用过量的豆腐，会加重肾脏的负担，使其出现肾功能衰退，从而影响他们的身体健康。

三、可引起动脉硬化

豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，引起动脉硬化。

豆腐吃多了有什么坏处

四、会导致碘缺乏病

豆腐中含有一种叫皂角苷的物质，它能促进人体对碘的排泄。因此，人若长期食用豆腐，很容易引起体内碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。

五、可引发痛风

豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此，痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作。

通过以上简短的几段文字，相信大家对于豆腐吃多了会怎么样这个问题应该有了一个新的见解了吧!当然我还想强调一下，虽然说豆腐比较好吃，但是因为它的植物蛋白含量比较高，

因此进食过多容易造成我们消化系统的一个负担，因此我希望大家控制好豆腐的摄入量。

豆腐的健康吃法

珍菌养生豆腐

原料：珍菌、鲜笋、豆腐、柠檬。

做法

1、将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。

2、把豆腐都切成长形方条，放置锅中用油煎炸，直到变成金黄色，然后平铺在鲜笋上。

3、将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。

4、柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。

其实鲜笋的营养是比较高的，但是过分的煮熟会使鲜笋的营养成分被破坏，最佳时间为8分钟。

鲫鱼豆腐汤

原料： 鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。

做法

豆腐吃多了有什么坏处

1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。

2、将鲫鱼处理干净，在其正反两面分别用刀划几个口，使其入味。

3、先将之前准备好的食材一起放到锅中，用清水煲45分钟左右，可以根据个人口味适当的加入味精和盐。

这道菜有滋补作用，适合体质虚弱的人食用。

麒麟豆腐

原料：香菇、豆腐、鲤鱼、油菜。

做法

1、将豆腐、香菇切成薄片。

2、将鲤鱼去刺切成薄片，和豆腐、香菇放入锅中蒸10分钟，盛出，勾芡。

3、油菜作为点缀放在盘子四周。

椰皇豆浆乳酪

原料：豆浆、蛋清、豆腐。

做法

1、将豆腐捣碎。

2、将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。

此菜制作简单，可做为开胃饮品食用。

松茸竹笙豆腐

豆腐吃多了有什么坏处

原料：松茸、豆腐。

做法

1、将松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟。

2、在蒸好的菜上，浇汁即可。

松茸是一种食用菌，伞状，具有极高的营养价值，超市有售。

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