黑芝麻的好处和坏处 自制黑芝麻糊(全文)

【导读】黑芝麻的好处和坏处有哪些?黑芝麻是一种常见的食材，一般会用来自制黑芝麻糊。那么，大家知道黑芝麻的好处和坏处有哪些吗，黑芝麻糊又该怎么制作呢?今天小编就带大家了解一下黑芝麻的好处和坏处及如何自制黑芝麻糊的方法，感兴趣的朋友们赶紧学起来吧!

吃黑芝麻的好处：

1. 黑芝麻作为食疗品，有益肝，补肾，养血，润燥，乌发，美容作用，是极佳的保健美容食品;

2. 黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;

3. 黑芝麻具有降血脂，抗衰老作用，其黑芝麻食疗作用早已被公认，常食有益;

4. 黑芝麻富含生物素，对身体虚弱，早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发，某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。目前尚未发现有文献表明食用黑芝麻对人体的副反应。

芝麻的坏处

黑芝麻的好处和坏处

芝麻吃多了，会造成一些生理性的疾病，会损伤了自己的肠胃功能，尤其是患有慢性肠炎，或者是一些男性生理性疾病的患者应该慎重的去选择芝麻，少吃一些芝麻为好，芝麻当中含有了很多的糖分，糖尿病患者应该慎重的食用。

原料：

1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。

2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。

3、调料：白糖

制作方法：一次可以做出吃许多天的成品。

(1)准备原料：

主料不可以缺少。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。

(2)粉碎：

可以用任何方法(如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压)，将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。

(3)调制：

嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖，适量水。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。

黑芝麻的好处和坏处

(4)用途：

营养丰富，可以解馋，余味无穷。吃完后还会“猫的干活”，舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料，还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。

结语：以上就是黑芝麻的好处和坏处及黑芝麻糊的做法。其实黑芝麻糊当中富含的营养价值成分也非常的高，朋友们平时可以经常吃一些黑芝麻糊哦!

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