【导读】花生是凉性还是热性?花生是一种常见的食材,可以当做零嘴吃哦。那么,花生是凉性还是热性,水煮花生怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看花生是凉性还是热性及水煮花生的做法的介绍吧!
花生是凉性还是热性
温性,平性。
花生的品性:甘、平,入脾、肺,健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
《本草纲目》载:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。
吃法:从营养角度讲,不推荐油炸和生食(生花生易含黄曲霉素),最好煮着吃,能滤掉黄曲霉素,易于消化,营养损失小。当然,炒着吃也可以。
综上所述:花生,性平,营养丰富且有保健作用。
水煮花生的热量
吃煮花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。
花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”,不少人也会有同感,只要吃一点煮花生,感觉就很饱了。
花生是凉性还是热性
根据权威的研究表明,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,也就是说,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。
比如吃一把煮花生,2个半小时内基本不会感觉到饥饿,但吃一块蛋糕,不到半小时便又会产生饥饿感。
因此减肥者如果担心自己抵抗不住食物的诱惑,暴饮暴食,导致减肥失败,就可以通过食用适量的煮花生,来抵挡饥饿感的侵袭。
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