糖友护肾迫在眉睫 牢记五点保健康(4)

　　4条法则：饮食控制

　　糖尿病肾病患者不但要坚持总热量控制、少食多餐、均衡饮食等糖尿病饮食原则，也要开始“护肾饮食”。肾病从第3期开始，肾功能剩下不到60%，必须进行饮食治疗，总的原则是“低蛋白，算热量，限制盐，控钾磷”。

　　1.低蛋白饮食。每天每公斤体重摄入0.6克蛋白质。如65公斤的4期患者，每天可以摄入39克蛋白质，分配到一日三餐中去。

　　2.热量要结合体重和活动量计算。理想体重者每日摄入热量为每公斤标准体重×30千卡，消瘦者则为每公斤标准体重×35千卡，肥胖者则为每公斤标准体重×25千卡。

　　3.限制盐，每日不超过5克。慢性肾病患者摄入的钠要严格控制，否则会加重心脏负担、引发水肿。

　　4.管控磷和钾：慢性肾病患者摄入磷过多会引起钙磷失衡，导致肾性骨病;钾过多会导致高钾血症，严重者会出现心律失常，甚至危及生命，所以需要好好管控。腐竹、紫菜、木耳、菌类等干菜，肉类、豆类、坚果、动物内脏等含磷较多，要少吃。煮肉类前要汆水，老火汤不能喝。蔬菜中的菠菜、冬笋、白菜、海带、土豆，水果中的西瓜、橘子、香蕉、葡萄等，以及坚果类、豆类、干菜类、蘑菇类含钾较高，应少吃。去钾小招数包括：土豆切小块，泡水后可以减少1/3~1/2钾;蔬菜水煮后倒掉水，只吃菜;水果只吃果肉，把汁去掉。

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