自助餐怎么吃 少喝碳酸饮料(全文)

发表日期:2016-04-06 | 来源 :www.99yangshengtang.com

  【导读】随着生活水平渐渐提高,自助餐已经成为了我们日常生活中的饮食方式之一,自助餐可以吃到自己想吃的,食物种类也多,所以很多人都会选择去吃自助餐。但是吃自助餐也要注意一些问题,不能盲目的吃,不然可能造成肠胃的负担。

  自助餐怎么吃?

  1、先挑素食,后吃荤食

  先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食,例如蔬菜类、菇类。因为先吃荤食,容易饱腹,还容易消化不良

  2、以烹调法来筛选食物

  尽量挑热量低的烹调方式,例如清汤的热量比浓汤低,清蒸、凉拌食物的热量比煎炸和调味重的食物低。吃沙拉少用热量较高的千岛酱、法式沙拉酱,改用醋、橄榄油调制成的沙拉酱。

  3、先吃热量低的食物

  先吃热量较低的食物,以减少饥饿感,且有助于后来吃高热量食物时,食量会自然缩小。建议按下列序进食:冷盘、蔬果→汤→海产→肉类→饭面→甜品。

  4、吃海鲜适量且注重新鲜度

  自助餐中的生鱼片、生蚝、虾蟹总是最快被抢光。海鲜蛋白质含量丰富,但吃太多会增加肾脏负担,且容易滋生微生物,有吃坏肚子的顾忌。选择前要注意新鲜度,且吃适量就好。

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  5、水果是最健康的甜点

  甜点也是自助餐的人气食物,建议多吃新鲜水果,少吃蛋糕冰淇淋等甜点,因为这些甜点几乎是高油、高糖、高热量。如果爱吃,最好只挑一种吃,或是与朋友共享,浅尝即可。

  6、少喝碳酸饮料

  碳酸饮料会占用胃部大部分空间,反而会让人吃不下;且碳酸饮料热量高,建议选择低糖饮料,汽水少喝为妙,改以白开水、茶来代替。

  7、以热茶代替咖啡

  茶的口味清淡,也可消除自助餐的油腻感;若一定要喝咖啡,建议添加的奶精,选择较健康的低脂鲜奶;并不加糖或少糖。

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  吃自助餐的几大误区

  1、只吃贵的,不吃对的

  吃自助餐时,人们往往喜欢肉食或海鲜等比较贵的食物。但过量的蛋白质和脂肪,一来营养素含量比较低,二来会影响消化,并使肾脏超负荷运转。

  2、少喝水,甚至不喝

  用餐前最好先喝几口汤润食道。否则,就餐后会感到口渴,到那时再喝水,反而会冲淡胃液。

  3、一顿把本吃回来

  很多人吃到最后,都是硬塞进去,实际上吸收不了那么多,不但会使摄入的总能量增加,还会导致胃容量增加,出现腹胀、食滞、消化不良等。

  如何更好的吃自助餐?

  传统吃法

  一是传统吃法:方法是依照菜肴由便宜到贵的顺序,让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。夹菜前先要将所有的菜色巡视一遍,然后每样都夹一点点,试试口味,然后再决定着重吃哪些。

  而且不要先吃面包或汤,尤其不要先喝添加了奶油的汤,就算要喝汤也要在沙拉之后。沙拉对消除肉类的胀腻感极有效,然而选择酱汁时需要注意,柠檬汁最好,最好不要选择千岛酱。

  吃肉类等主食时千万别忽视了芥末、酸黄瓜橄榄的作用,它们可以刮去肚子里的油腻。吃甜点后不要马上喝咖啡,可以喝点加了柠檬的红茶,不管点心多么诱人,也一定要放到最后吃,而喝一小杯茶可再度激发战斗力,提升战绩。

  绅士吃法

  二是绅士吃法:这种吃法看似优雅,但性价比较高。诀窍是在取舍间占尽便宜。

  吃自助餐循序渐进是一种享受,但对于那些食量较小的MM或绅士们来说,一味贪多坏了胃口,甚至日后还要花本钱减肥,是他们所不愿意的。

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  因此,绅士的吃法是在取菜时绝对要将热食和冷菜分开,如果将生鱼片和热菜混杂在一个盘子里,不但影响味道,更会破坏美感。

  其实,对很多人来说,吃自助餐的乐趣除了尽情吃饱外,夹菜摆盘也是一种视觉享受,在了解了食物的特色后,精致的摆盘也是提升食欲的一种方法。

  懂得取舍的人,即使不是吃得让自己透不过气来,一样可以吃回本儿的,他们重的是“质”而不是“量”。有些人吃自助餐时只愿尝试自己熟悉的食物。其实,要吃就吃平常不太吃得到的食物才更有意思。

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  淑女吃法

  三是淑女吃法:这种吃法的关键在于低热量高价格。事实上对于大多数人来说,特别是对爱美又注重健康的饮食男女来说,如何满足口腹之欲,又不至于吃得大腹便便才是永远值得探讨的话题。

  因此,采用低热量荤食与高价格果蔬相间的吃法是很多淑女们选择的。先用奇异果、火龙果之类的水果稍微果腹,选择海鲜类的鱼类食物为主食,鱼类食物通常比较容易消化,又不容易有油腻饱胀的感觉。

  如果实在不舍得放弃牛排、猪排等美味,建议让厨师在加工时口味清淡些,食后立即吃些杨梅等酸性水果帮助消化。一些补血养颜的羹汤也值得一尝。

原文地址:自助餐怎么吃 少喝碳酸饮料(全文)(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/1459919528126550.shtml)

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