碱蓬菜有什么好处 碱蓬菜的营养价值

　　【导读】碱蓬菜有什么好处，碱蓬菜的营养价值。碱蓬菜是一种在海边生长的蔬菜，具有海鲜味，而且对治疗一些疾病具有很好的疗效。了解碱蓬菜有什么好处，碱蓬菜的营养价值。

　　碱蓬菜有什么好处

　　碱蓬菜是海边生长着的一种植物，又名海英菜，是海水蔬菜的一种。

　　味道并不鲜美，而且还含有一种淡淡的苦涩。

　　碱蓬俗称嫩苗称“狼尾巴条”、常称为“海英菜”、“碱蒿”、“盐蒿”，一年生草本，茎直立，圆柱形，高达30～100厘米，花单生或2～3朵有柄簇生于叶腋的短柄上，呈团伞状，花被于果期呈五角星状，是典型盐生植物，其栽培技术比较粗放，主要分布于东北、西北、华北和河南、山东、江苏、浙江等地。

　　碱蓬的商品性好，碱蓬株型美观，有“翡翠珊瑚”的雅称;鲜嫩茎叶营养丰富，具有特别的海鲜味，口感好。

　　而切可入药主治食积停滞、发热等。

　　碱蓬菜的功效与作用

　　碱蓬能清热解毒，还能降血压、降血脂，特别是还具有减肥的功效，还是治疗肝炎的主要中药，可以降低胆固醇、血脂，对高血压、糖尿病均有很好的疗效。

　　其中生物碘和β胡萝卜素是母乳中对婴儿提供长期生长所必需的重要成分之一。

　　如何挑选碱蓬菜

　　碱蓬是一年生草本植物，株高20～60cm，脱盐土人工栽培可达80cm以上。茎直立，有红色条纹，多级分枝，枝细长，斜伸或开展。

　　叶线形，对生，长1.5～5cm，宽1～3mm。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗，出土子叶鲜红。

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