西梅有什么好处 西梅的营养价值(2)

西梅的食用效果

1、护视力

西梅是补充维生素A的最佳起原，因为它所含的维生素A不少。

维生素A是一种脂溶性维生素。对珍爱人体肌肤和发质极为重要。

同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。

2、补充叶酸

通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。

对在血液中的叶酸水平减低的老年人尤显重要。

西梅与其它水果和蔬菜一样，对补充人体叶酸起着重要的作用。

3、抗衰老

最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。

所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。

西梅是所有生果中含有抗氧化剂最高的。

西梅的食用禁忌

慢、急性肠胃炎患者忌食。

西梅的选购

用手捏：挑软硬适中的，硬的太生有涩味，太软的熟过了;

看颜色：以果粒硕大，果皮紫黑色的好。

西梅的烹饪小技巧

西梅不单能当水果零食吃，还可入菜做沙拉、糕点，主食配料都非常合适。

也可以做成西梅干、西梅汁、西梅糕等加工产品。

原文地址：西梅有什么好处 西梅的营养价值(2)(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/1491886975191636.shtml)