草莓有什么好处 草莓的营养价值(2)

5、清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6、女性的佳品

女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

7、减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8、助消化

其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

草莓的食用禁忌

1、湿内盛者不易多食。

2、滑便泻者不易多食。

3、尿路结石者不宜多食。

草莓的搭配宜忌

宜：

草莓 + 牛奶，有助于维生素B12的吸收

草莓的选购

选购草莓的时候以色泽鲜亮，颗粒大，香味浓郁，蒂头带有鲜绿叶片，没有损伤的为佳。如果颜色过白或过青都表示还没有成熟。

草莓的存储

用盐水清洗后沥干，再放入冰箱冷藏，可以保存的就一些。

草莓的烹饪小技巧

在吃草莓时，最好用水清洗。要洗草莓的话，建议大家最好经过长时间浸泡，并在流动的水下冲洗，如此才能够减轻农药残留。

因为一般的农药分做脂溶性与水溶性，水溶性的直接用清水就可以冲掉，加盐并没有特别的作用;

脂溶性农药则无法溶于水，喷洒于蔬果上的农药，多半是水溶性，食盐的主要成分是氯化钠，性质稳定，不容易与农药发生化学作用，黏着于蔬果上。

通过上文关于草莓的一些相关介绍，相信大家对草莓的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂。

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