鸡蛋是凉性还是热性 青椒炒鸡蛋怎么做好吃(全文)

【导读】鸡蛋是凉性还是热性?鸡蛋是一种常见的营养丰富的食材，吃鸡蛋能补身体哦。那么，鸡蛋是凉性还是热性，鸡蛋怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看鸡蛋是凉性还是热性及 青椒炒鸡蛋的做法介绍吧!

鸡蛋是凉性还是热性

味甘，性平，无毒。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。

青椒炒鸡蛋怎么做

做法一

材料

鸡蛋4个，酒少许，青椒适量，盐适量，水少许，油

鸡蛋是凉性还是热性

做法

1.青椒洗净切丝。

2.锅中放油，烧热。放入鸡蛋，在放鸡蛋之前，我们可以给鸡蛋加少许的水，这样可以使鸡蛋比较嫩。

3.用中火煎好鸡蛋后，用锅铲将鸡蛋划成一块块的。

4.加入青椒丝，和鸡蛋一块儿翻炒。加入适量的盐，并且放少许的水后，继续翻炒至青椒熟，加入少许的鸡精，即可装盘盛出。

做法二

材料

主料：鸡蛋200克，青椒100克，

调料：猪油20克，盐3克，味精2克，香醋5克，大葱10克

做法

1.将青椒用清水洗净，去籽，切成块;

2.将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀;

3.锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出;

4.锅内另加油烧热，放入葱花炝锅;

鸡蛋是凉性还是热性

5.放入青椒丝和精盐，待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋;

6.翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。

做法三

材料

鸡蛋，青椒，葱，盐，酱油，料酒，花椒面

做法

1.将鸡蛋打入碗中，加少许盐和料酒(去鸡蛋的腥味)，打起泡为止。

2.将青椒掰成大小适中的块，切葱花备用。

3.锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用。

4.再倒入少许底油，油开后放葱花，炒香后放入青椒块，加花椒面、少许酱油翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，加少许盐，翻炒均匀就OK啦!

做法四

材料

鸡蛋5-6只，甜椒丝，盐

做法

1.鸡蛋取5~6只加盐打散。

鸡蛋是凉性还是热性

2.支上油锅把鸡蛋倒如，中火煎熟，见金黄，再翻过来煎另一面。

3.加上甜椒丝，少许盐炒香为止。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

原文地址：鸡蛋是凉性还是热性 青椒炒鸡蛋怎么做好吃(全文)(http://www.99yangshengtang.com/jidan/1501975610201447.shtml)