紫薯鸡蛋相克吗 紫薯鸡蛋的做法(2)

紫薯鸡蛋的做法

用料：紫薯一个、鸡蛋二枚、葱花少许.

紫薯炒鸡蛋的做法

1.将紫薯去皮切片，放蒸锅里蒸熟。

2.将蒸熟的紫薯放入保鲜袋里压成紫薯泥。

3.鸡蛋放碗里用搅鸡器搅成蛋糊。

4.热锅冷油，将搅好的蛋液倒入锅里，中火炒成鸡蛋碎，然后倒入紫薯泥一起炒，让鸡蛋和紫薯泥搅拌充分以后洒上葱花装盘就可以享用了。

紫薯鸡蛋饼

1.准备好鸡蛋，紫薯，面粉

2.紫薯去皮。

3.切成小块。放人微波炉，大火转五分钟。

4.鸡蛋打散。

5.蛋液里加入面粉，加些许水，搅拌均匀。

6.转好后的紫薯，用大勺把它摁成紫薯泥。

紫薯鸡蛋相克吗

7.将紫薯泥倒入鸡蛋和面粉中搅拌均匀。

8.将搅拌均匀的，慢慢倒入不粘锅，开小火。煎至定型，翻面再小火。

9.两面微黄，熟了。新鲜出锅!

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