螃蟹和鸡蛋可以一起吃吗 吃鸡蛋的注意事项

【导读】螃蟹和鸡蛋可以一起吃吗,虽然现在已经过了吃螃蟹的季节，但是很多读者朋友都来问小编吃了螃蟹又吃鸡蛋有问题吗，螃蟹和鸡蛋可以一起吃吗?一起和小编去看看螃蟹和鸡蛋可以一起吃吗的介绍吧!

螃蟹和鸡蛋可以一起吃吗

鸡蛋和螃蟹是完全可以一起吃的，比如螃蟹煮鸡蛋、螃蟹炒鸡蛋等都是很受欢迎的菜肴。但是，由于鸡蛋和螃蟹都是营养丰富的高蛋白食物，因此食用时要注意适量。如果同时摄入太多的鸡蛋和螃蟹会加重肾脏负担，尤其是肾脏本身有问题的患者更要注意了。

吃鸡蛋的注意事项

水煮鸡蛋：最营养但不宜过熟

在烹调上，对成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

少吃茶叶蛋

油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。此外，要注意茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

螃蟹和鸡蛋可以一起吃吗

吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多鸡蛋的介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

原文地址：螃蟹和鸡蛋可以一起吃吗 吃鸡蛋的注意事项(http://www.99yangshengtang.com/jidan/1510960541207204.shtml)