腌鸡蛋的做法 乡巴佬鸡蛋的做法

【导读】腌鸡蛋的做法,说到鸡蛋，想必大家都非常喜欢吃，但是鸡蛋的做法非常多，琳琅满目，很多人不知道怎么吃，那么腌鸡蛋的做法是怎么样的呢?一起和小编去看看腌鸡蛋的做法的介绍吧!

腌鸡蛋的做法

材料：大鸡蛋12个，蒸馏苹果醋350毫升，水350毫升，腌渍香料1汤匙，蒜头1个，压碎，月桂树叶1片

做法

1.将鸡蛋放入锅中用冷水盖住。煮沸后马上移开锅。让鸡蛋在热水中浸泡10-12分钟后取出，冷却并去壳。

2.用中号锅用中火，将醋、水和腌汁混在一起煮沸后加入蒜和月桂树叶，熄火。

3.将鸡蛋放入蒸馏过的容器，倒上煮好的热的汁液后密封。放入冰箱冷藏8-10天后即可。

乡巴佬鸡蛋

材料

鸡蛋10个，花椒小半勺(普通吃饭用的小勺子)，八角2个，陈皮几片，老抽小半碗，葱姜蒜适量，冰糖5颗(每颗约手指头这么大)

腌鸡蛋的做法

做法

1、剥壳的鸡蛋在老抽碗里滚一下，放到锅里，再把老抽倒进锅里，放入清水，以盖过鸡蛋为好。

2、大火煮开，改小火煮20分钟后熄火，把鸡蛋捞出来，放盘子里晾凉。

3、锅里放入冰糖(上色用)搅拌至冰糖融化，放入鸡蛋继续煮10分钟即可。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多鸡蛋的介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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