粳米饭怎么做好吃 绿豆粳米粥的做法(全文)

【导读】现在人人都提倡养生，尤其是饮食上的提倡多吃五谷，其中粳米就很受欢迎。那么粳米饭怎么做更香更有营养呢？小编将在下文一一介绍。

粳米饭

原料:粳米100克。

做法：粳米淘净加水200毫升左右，煮饭。

功效:健脾和胃，补中益气。

适用:湿重于热型。

粳米饭怎么做好吃 绿豆粳米粥的做法

营养成分:该食谱含蛋白质7．6克，脂肪1克，糖类76克和钙、磷、铁及B族维生素等。

备注:凡常患口疳、口腔溃疡、内热较甚者，不宜多服炒粳米和粳米粉。

绿豆粳米粥

原料：绿豆20克，粳米100克。

做法：先将绿豆用温水浸泡2小时，再与淘洗干净的粳米一同入锅，加水1000克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。每日服1剂，分数次食用。

功效：清热解毒，解暑止渴，消肿，降血脂。

牛奶粳米粥

粳米饭怎么做好吃 绿豆粳米粥的做法

原料：粳米100克，鲜牛奶200克，白糖30克，清水适量。

做法

1．将粳米淘洗干净，沥水，待用。

2．将净沙锅放火上，添入清水烧开，下粳米煮粥。待粥将熟且稠时，冲入牛奶，加入白糖，搅拌均匀，改小火慢煮成粥，即可食用。

特点：色泽洁白，香甜可口。

黑粳米粥

主料：粳米100克，黑粳米50克。

辅料：红枣、银耳各25克。

调料：芝麻、黄豆各适量。

步骤

1、黄豆用温水浸泡1小时，洗净;

2、将本品中所需的银耳放到清水中进行泡软，然后将银耳的蒂去掉，放置待用。

粳米饭怎么做好吃 绿豆粳米粥的做法

3、将红枣用清水洗净，并且将它的核去掉;

4、用清水将芝麻清洗干净，放置待用;

5、将黑粳米用清水淘洗干净，然后将粳米也用清水淘洗干净，将它们放置待用。

6、锅内添入适量水，加入粳米和黑粳米煮约1小时。

7、加入黄豆、红枣、芝麻、银耳。

8、继续煮约30分钟即成。

粳米饭怎么做好吃 绿豆粳米粥的做法

本品营养

黑粳米：经常食用黑粳米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症，长期食用可以延年益寿。黑粳米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。

最滋补的是粳米

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

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