早上吃粳米好吗 粳米是大米吗(全文)

【导读】早上吃粳米好吗?粳米是一种常见的粗粮，粳米的营养价值也非常的高哦。那么，早上吃粳米好吗，粳米粥怎么做养胃?一起和99养生堂小编来看看早上吃粳米好吗的介绍吧!

早上吃粳米好吗

粳米便是我们生活中常吃的，俗称大米，米粒晶莹剔透，主要成份是淀粉，淀粉和唾液混合变得甜甜的，所以人们常吃的谷物之一便是粳米，粳米主要种植地在南方，粳米对于预防疾病有很好效果，对于肠胃会有一定的保护作用，因此人们常常早上吃一碗粥，这样能够起到一定的养胃效果。

粳米是相对于籼米和糯米而言的。中国的大米主要可分为粳米、籼米和糯米三类。粳米是粳稻种仁，属粳型非糯性稻米，主产于中国长江以北一带稻区。从黏性程度上分，糯米黏性最强、籼米最弱，粳米居中，所以喜欢吃粳米的人最多。现代研究认为粳米含淀粉、蛋白质、脂肪、铁及B族维生素和多种有机酸、糖类、磷、钙等营养成分。

中医认为粳米味甘性平，归脾、胃经，有健脾养胃、止渴除烦、固肠止泻之功。以粳米煮粥，可补中益气、健脾养胃、益精强志、强壮筋骨、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻，被誉为“天下第一补人之物”。粳米粥制作简易，服食方便，吸收快，不伤脾胃，老少咸宜。

早上吃粳米好吗

煮粥时，上面有一层浓滑如膏之物，称为米油，也称粥油，是补益填精上品，病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。如单取此米油，加上少许食盐空腹服下，效果更佳。大家可以根据自己的喜好选择不同的是同方法，美食是需要创造的。

粳米早在古代就有记载，而且在古代就有种植，一直以来就很受人喜爱。粳米可以补脾胃，因而粳米好消化，所以越来越多的人开始食用粳米，很多人在生活中主食为粳米，我们不妨也尝试下，大家通过以上了解可以放心的食用粳米了。

粳米是大米吗

粳米是大米，大米分为粳米和籼米、糯米粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于2，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。

早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地。着名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。粳米产量远较籼米为低。

糯米也有籼粳之分。籼粳米粒形一般呈长椭圆形或细长形，乳白不透明，也有呈半透明的，粘性大，粳糯米一般为椭圆形，乳白色不透明，也有呈半透明的，粘性大，米质优于籼粳米。

养胃粳米粥的做法

香韭粳米粥

早上吃粳米好吗

材料：

用料原材料：鲜韭菜80克，粳米100克，水1200克。调味料：盐8克。

做法：

1、鲜韭菜洗净切细，粳米洗净待用。

2、净锅上火，放入清水、粳米，大火烧开转小火煮40分钟下入韭菜炖1分钟调味即成。

海带粳米粥

材料：

主料：海带(鲜)50克，粳米150克。

辅料：绿豆50克。

调料：赤砂糖5克。

做法：

1.将海带洗净，切成3厘米长、0.5厘米宽的丝，备用。

2.将绿豆、粳米淘洗干净，备用。

3.锅中加水适量，放入粳米、绿豆，先用旺火烧开，再改用小火熬粥。

早上吃粳米好吗

4.等粳米熬烂时，把海带丝撒入锅内，再煮片刻。

5.将红糖加入锅中搅匀，即可食用。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

原文地址：早上吃粳米好吗 粳米是大米吗(全文)(http://www.99yangshengtang.com/jingmi/1504480375202710.shtml)