鸡肉多少钱一斤 鸡肉火锅的做法(全文)

【导读】鸡肉多少钱一斤?鸡肉是一种常见的比较实惠又美味的肉类，那么，大家知道鸡肉多少钱一斤吗，鸡肉怎么做好吃呢?一起和小编来了解一下鸡肉多少钱一斤及鸡肉火锅的做法步骤吧!

鸡肉多少钱一斤

鸡肉不同地区价格都有所不同，有些地区鸡肉只要5元就能买到一斤，有些需要十几元，但粽子来说，鸡肉的价格没有猪肉的更贵哦!

鸡肉火锅

主料：肉汤1200克，嫩鸡脯肉600克，菠菜500克，笋75克，蘑菇50克，腌雪里红梗50克

调味料：熟酱油50克，芝麻酱50克，熟大油25克，料酒16克，精盐6克，味精l克

鸡肉火锅的做法

1.鸡脯肉去皮、去筋，切成6厘米长、3厘米宽的薄片;笋、蘑菇切片;熟大油、熟酱油、芝麻酱和味精调成味料。

2.往火锅中加入肉汤，放入笋片、蘑菇、雪里红，加热烧沸，加入精盐、味精、料酒，烧至笋片熟。把鸡片放入火锅中烫至断生，捞出蘸着味料食用即可。待鸡片吃完后，放入菠菜，连汤带菜食用即可。

鸡肉多少钱一斤

特色介绍：鸡片鲜嫩，汤味鲜美。

鸡肉火锅食材搭配小提示

栗子和鸡肉能一起吃：栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美，而且营养丰富，具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配，可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身补体的最佳食物之一。

李子和鸡肉不能一起吃：鸡肉亦不宜与李子同食。陶宏景日：。“鸡肉不可合葫、蒜、芥、李食。”李子为热性之物，具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效;而鸡肉乃温补之品，若将二者同食，恐助火热，无益于健康。

鸡架炖土豆

主料：鸡架、土豆

配料：葱、姜、蒜、红辣椒

鸡架炖土豆的做法

1、土豆、鸡架洗净改刀备用，葱、姜、蒜、红辣椒改刀

2、油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒，加入鸡架炒香后加酱油、料酒，翻炒二三分钟后倒入水后焖十五分钟

3、十五分钟后加入土豆块，再焖十五分钟，最后撒上香菜末即可。

鸡肉的营养价值

鸡肉别名烛夜，为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类，目前市场上的鸡，一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质，比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3，比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多，而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠。

鸡肉多少钱一斤

对人体健康非常有益，鸡汤含胶质蛋白、肌肽、肌苷和各种营养成分，不但其味鲜美，易于消化吸收，而且可增强体质和免疫力，是预防疾病的良药。

鸡汤里含有一些特殊物质，可加强鼻咽部血液循环，有助于保持呼吸道通畅，抑制细菌和病毒，对防治呼吸道疾病有一定疗效。557乌骨鸡，不但营养好，而且保健医疗作用超过家用鸡。乌鸡体内的黑色物质，不但含黑色素，而且还含有丰富的铁、铜等元素，因此，对缺铁性贫血、病后贫血患者有补血作用。

乌鸡汤还有增强男子性功能的效果。据研究证明，鸡的胃囊有抑制癌细胞生长的作用。由此可见，鸡肉对人体非常有益处，体弱多病、孕妇、产妇、老年人，病后恢复期，多用鸡来补养，辅助治疗。

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