【导读】如今正是蕨菜新鲜上市的季节,蕨菜是含纤维的野菜食品,中医认为,蕨菜健脾,祛痰湿,是属于减肥野味菜类。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用。下面小编就给大家介绍三款蕨菜减肥的吃法。
以下介绍蕨菜的几种吃法:
一、凉拌粉蕨
≮美食原料≯
蕨菜200克,水粉丝50克,糖、醋、盐、味精、香油各适量。
≮美食做法≯
1、将蕨菜择洗干净,下开水焯几分钟,泡入凉开水中约30分钟,切为长约2厘米段,水泡粉丝入开水中焯至柔软即可入盘中备用。
2、将味精以温水泡化,加入糖、醋、盐、香油和匀,倒在菜上即成。
原文地址:减肥野味菜:蕨菜的减肥三吃法(http://www.99yangshengtang.com/juecai/142755380362089.shtml)