蓝莓的好处和坏处 蓝莓怎么吃(全文)

【导读】蓝莓的好处和坏处有哪些?蓝莓是一种比较常见的水果，一般来说蓝莓酱大家更为熟悉。那么，大家知道食用蓝莓的好处和坏处有哪些吗，蓝莓有哪些吃法呢?赶紧和小编一起来看看蓝莓的好处和坏处吧!

吃蓝莓的好处

1. 蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;

2. 蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳;

3. 蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。蓝莓

吃蓝莓的坏处

其实蓝莓没什么坏处，一般人均可食用。不过以下两种情况可能产生副作用：

蓝莓的好处和坏处

1. 心脏功能不佳，心脏病患者尤宜食用。

2. 新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。

蓝莓怎么吃

1、直接生吃：

野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。

2、蓝莓酱：

将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。

3、放冰糖吃法：

新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

4、将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用：

取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。

蓝莓的好处和坏处

5、蓝莓配冰激凌：

把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒，让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。

结语：以上就是吃蓝莓的好处和坏处，其实蓝莓的好处不仅仅是以上这些哦，不过大家只要记住，蓝莓几乎没什么坏处，平时可以多吃一些哦。此外，蓝莓的花样吃法大家也可以尝试哟!

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