蓝莓粥的做法 蓝莓粥的营养功效(全文)

【导读】蓝莓粥的做法是什么？蓝莓是很好的一种水果，蓝莓也有很多不同种的吃法，也可以做成蓝莓粥，那你知道蓝莓粥的做法是什么吗？下面小编就来给大家介绍蓝莓粥的做法。

蓝莓粥的做法

1.大米和糯米淘洗干净，用清水泡上，山药去皮切成圆片

2.砂锅放入足量的清水，水沸后下淘洗干净的米和山药片，水再次沸腾后，旺火煮上5分钟，加入蓝莓果，盖上锅盖，转最小火熬煮约30分钟，待其粘稠至熟，撒上点桂花，即可食用了。

烹饪技巧：

糯米以温柔的圆粒米为好。可加入冰糖、糖桂花等，略凉之后亦可加入蜂蜜调味。

营养功效：

1、山药，也叫山薯、薯蓣、淮山等，《神农本草经》中称为“上品”，言曰“久服耳聪目明”，被人亲切地称为“平价人参”。

2、山药，如今已是俺家餐桌上的常任理事，平时喜欢和土豆、地瓜等根块食物一同蒸食，倘若切上若干片煮粥，也是秋冬季健脾胃、益肺肾的温和食补方。

蓝莓粥的做法

3、大米和温胃补虚的糯米混合，加入山药和蓝莓果，熬了锅蓝莓山药粥，换季食补，贴心暖粥，简单的营养组合，甚是喜欢这样的“润滑剂”。

产妇能吃蓝莓吗

产妇是可以吃蓝莓的，对产妇的身体保养也很有帮助。

蓝莓营养价值很高，而且酸甜可口，适量食用可以补充营养、促进食欲。

蓝莓的营养价值

蓝莓的营养非常丰富，其价值在我们常吃的41中蔬菜中都包含，具有抗衰老、抗氧化和维护心血管等作用。

蓝莓干是绿色食品，营养价值丰富，每100克蓝莓中含有400~700毫克的蛋白质，500~600毫克脂肪，12.3~15.3克碳水化合物，81~100国际单位的维生素A，除维生素以外，蓝莓还含有尼克酸、异黄酮等成分，蓝莓对心脏病、癌症甚至老年痴呆症也有另人振奋的预防效果。因此，蓝莓干不仅是不错的零食还是一种好吃的零食，又有延缓衰老、美容消脂的功效，非常适合我们这些爱美的女性食用。

蓝莓的功效

尿路感染，慢性肾炎，病后初愈，身体虚弱，用眼过度，眼部疲劳蓝莓的使用效果。

蓝莓中的锌、钙、铁、铜、维生素的含量都非常大，它是很好的保健水果，能防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体体免疫力等作用。

如何挑选蓝莓

蓝莓粥的做法

新鲜蓝莓果实紧致、干性、饱满，表皮细滑，相对来说不带树叶和梗。

大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，但是颜色却是。成熟蓝莓的果子应该呈深紫色和蓝黑色之间。红色的蓝莓并没有成熟，但是可以用于菜肴中。蓝莓的储存方法

新鲜蓝莓应放入冰箱，在食用前清洗。购买新鲜蓝莓后最好在7日内食用。

原文地址：蓝莓粥的做法 蓝莓粥的营养功效(全文)(http://www.99yangshengtang.com/lanmei/1503961957202375.shtml)