蓝莓的药用价值 蓝莓酒的功效

【导读】蓝莓的药用价值是什么？大家都知道蓝莓有很高的食用价值，其实不止，蓝莓同时也有药用价值，那究竟蓝莓的药用价值是什么呢？下面小编就来告诉大家蓝莓的药用价值。

蓝莓的药用价值

国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，近年来风靡欧美及日本。植物分类为杜鹃科越橘属植物的统称，因其果实呈蓝色而称为蓝莓，主要分布于北美和欧洲。树高1～2m，喜酸性土壤，不耐干旱。目前全世界值得推广的栽培品种近200余个，并因气候特点的不同可分为：

(1)适于北方较寒冷地区的矮丛蓝莓和北高丛蓝莓;

(2)适于南方暖温带地区的南高丛蓝莓;

(3)适于南方地区的兔眼蓝莓等。其中北高丛蓝莓风味及蓝莓花青素含量均好于其他两类，国际市场需求量最大。果实大小近似于樱桃，呈蓝色及亮蓝色，风味甜酸并有特殊的香气，口感极佳。蓝莓种子极小入口几乎没有感觉，没有象樱桃那样的果柄和种子等不可食用部分，吃起来非常方便。

蓝莓的药用价值

蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物(Va,Vc,Ve),靴酸、叶酸(Vb)、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用:

(1)蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。(2)具有保护毛细血管及抗氧化的作用。

(3)延缓脑神经衰老，增强记忆力。

(4)具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。

原文地址：蓝莓的药用价值 蓝莓酒的功效(http://www.99yangshengtang.com/lanmei/1505431421203308.shtml)