鲤鱼汤的做法 木瓜鲤鱼汤的做法(2)

萝卜鲤鱼汤

原料：鲜鲤鱼1条(约600克)，白萝卜300克，葱、姜共30克，植物油15克，料酒10克，精盐3克，胡椒粉2克。味精1克。

做法

1．鱼收拾干净，切成适当的片；萝卜切丝；葱、姜切片。

2．油烧热，放入萝卜丝稍炸，捞出沥油，倒出余油；鱼片、萝卜丝同放锅中，烹入料酒，加入适量开水烧开，再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，煮至鱼熟汤白即可。

冬瓜鲤鱼汤

原料：鲤鱼肉300克，冬瓜500克，黄酒20克，葱5克，姜、胡椒粉、味精、精盐、色拉油适量。

做法

1．鱼肉洗净切成块，加酒、盐腌渍15分钟。

2．用温油爆香姜片葱花，把鱼煎黄后加适量清水，用小火焖煮30分钟。加入冬瓜片，下锅调味，再煮10分钟。起锅时撒上胡椒粉、味精即成。

千金鲤鱼汤

原料：白术10克，生姜10克，茯苓15克，陈皮10克，白芍10克，当归10克，青鲤鱼1条(约500克)。

鲤鱼汤的做法 

做法

1．将鲤鱼去鳞及内脏；余药洗净用干净纱布包裹。

2．药包与鲤鱼同煮1小时，去药包，饭前空腹吃鱼饮汤。每日1次。

功效：具有健脾行水、安胎的功效。适用于脾虚妊娠水肿。症见妊娠数月，面目肢体浮肿，肤色淡黄，皮薄光亮，少气懒言，食欲不振，大便溏薄，舌质淡，苔白腻，脉滑无力。

黄芪鲤鱼汤

原料：生黄芪60克，鲜鲤鱼一条(重250。500克)。

做法：将生黄芪与鲜鲤鱼放在一起煮熟即可。饮汤吃肉。

原文地址：鲤鱼汤的做法 木瓜鲤鱼汤的做法(2)(http://www.99yangshengtang.com/liyu/1466820967157411.shtml)