鲤鱼的妙用 鲤鱼和鲫鱼的区别

【导读】鲤鱼的妙用有哪些?鲤鱼是很常见的一种鱼哦，味道还是比较鲜美的。那么，鲤鱼的妙用有哪些呢，怎么做好吃呢?一起和99养生堂小编来看看鲤鱼的妙用有哪些吧!

鲤鱼的妙用

1、消水肿通乳汁

有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

2、明目

鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

3、降低胆固醇

鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。因此，多吃鱼可以健康长寿。

4、入药

中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。

鲤鱼的妙用

鲤鱼和鲫鱼的区别

鲤鱼俗称鲤子、鲤拐子。它的外形呈柳叶形，头后部稍隆起，鳞片较大且色泽艳丽，嘴部有须，体色随水域和品种不同有青黑、灰白、金黄等颜色。

鲫鱼俗称鲫瓜子、鲫拐子。它的体形扁宽，背部隆起明显，鳞片较小，嘴部无须，刺多，肉嫩，味美。 鲤鱼同鲫鱼的主要区别在于有无须子。鲤鱼的口缘两侧有两对触须，十分好辨认。此外，它的背比鲫鱼“驼”一点，体呈纺锤形，颜色呈青黄色;而鲫鱼是灰青色，体形侧扁些。同龄鱼相比，鲤鱼要大，鲫鱼小，很少见到单条鲫鱼超斤的。

红烧鲤鱼

主料;鲤鱼750克

辅料;葱姜蒜、八角、料酒辣椒、醋糖、酱油

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