8.金光南瓜
【原料】: 南瓜、鲜百合、糖、香葱。
【做法】:
1、将材料备齐;
2、取南瓜根部一块,用快刀贴着瓜皮削掉;
3、南瓜肉切成3毫米左右的片;
4、将南瓜块沿盘沿摆好;
5、鲜百合取最新鲜的部分掰成片,洗净沥干和适量白糖混合均匀;
6、水烧开,隔水蒸10-20分钟,取出撒适量香葱花即可。
9.南瓜浓汤
【材料】: 南瓜,胡萝卜,洋葱,西芹。
【调料】:肉桂粉,豆蔻粉,黑胡椒粉,咖喱粉(可以不加),盐。
【做法】:
1、将南瓜洗净,切块,放入蒸锅蒸熟。
2、将蒸好的南瓜取出,去皮切小丁;胡萝卜洗净后去皮切片;洋葱切片;西芹洗净切薄片备用。
3、炒锅内放入一小块黄油(也可以用橄榄油、普通炒菜油),然后依次放入洋葱片、胡萝卜片、西芹片、南瓜丁翻炒,然后加入高汤,煮滚后转小火再煮上15分钟左右。
4、煮好后关火放凉,然后倒入榨汁机中打成泥状,最后将泥状的南瓜汤倒回锅中,加入所有调料煮滚就可以了。
原文地址:南瓜的做法大全(4)(http://www.99yangshengtang.com/nangua/142892914168527.shtml)