南瓜怎么做好吃又简单 超简的南瓜蛋糕(全文)

【导读】南瓜怎么做好吃又简单？南瓜的营养价值高而且夏季正是吃南瓜的时候。那么南瓜有哪些好吃又简单的做法呢？今天小编就分享几个南瓜好吃又简单的做法。

南瓜磅蛋糕

主辅料：无盐黄油100克、南瓜蓉80克、南瓜籽20克、细砂糖80克、鸡蛋2个、低筋面粉110克、泡打粉3克

南瓜磅蛋糕的做法

1、南瓜去皮以后蒸熟压成蓉，南瓜籽去皮备用；

2、无盐黄油室温软化备用；

3、黄油打至颜色变浅呈羽毛状；

4、加入细砂糖继续打匀备用；

5、分次加入鸡蛋继续打匀；

6、加入南瓜蓉打匀；

7、一次性筛入低筋面粉和泡打粉用不规则的方式拌匀；

8、把面糊放入模具内，表面撒南瓜籽装饰；

南瓜怎么做好吃又简单 

9、烤箱预热170度，预热完成后放入模具，中层，上下火25分钟；

10、蛋糕表面绽开，颜色金黄，按压有弹性那就说明蛋糕烤好了。

南瓜慕斯蛋糕

材料：可可戚风蛋糕2片，南瓜泥200克，橙味QQ糖75克+25克，金钻甜奶油250克，橙汁50ml（我用了2勺雀巢橙味果珍+50ml开水）

南瓜慕斯蛋糕做法

1：奶油打至6分发，加入南瓜泥；

2：把打发的奶油和南瓜泥混合均匀；

3：75克橙味QQ糖加15ml凉开水，隔热水融化（我感觉这里15ml水会不会太少了呢）

4：融化的QQ糖水趁热倒进奶油和南瓜泥里，搅拌均匀，成为慕斯馅；

5：把蛋糕片剪得比模具小一圈，先放一层蛋糕片，倒进一半慕斯馅，第二层蛋糕片剪得比第一层蛋糕片更小一圈放在慕斯馅上面，把剩下的慕斯馅倒进去，用刮板抹平（我的就是没用刮板抹，所以中间高四周低），盖上保鲜膜放冰箱冷藏最少一个小时；

6：取50ml的橙汁，加入25克橙味QQ汤，隔热水融化；

7：稍放凉后，淋在慕斯蛋糕上面，成为镜面，重新盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一夜；

8：用风筒围着模具吹一圈，就很容易脱模了

红豆南瓜饼

材料：南瓜泥，糯米粉，蜜红豆。

做法

南瓜怎么做好吃又简单 

1.南瓜泥的制作：南瓜去皮去内瓤，切小块。蒸锅加水，将南瓜块放入蒸屉，大火蒸熟，取出，捣成泥即可。

2.将南瓜泥放入盆中，倒入糯米粉，用搅拌铲翻拌，能揉成不沾手的面团即可；

3.取30克面团，摊成薄皮，放入适量蜜红豆，封好口，稍压扁，即成南瓜饼胚；

4.煎锅注适量油，放入南瓜饼胚，小火两面煎黄即可。

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