南瓜馒头有哪些做法 营养丰富的早餐

【导读】南瓜馒头有哪些做法？南瓜营养丰富，而且味道很好，所以南瓜馒头的味道一样也很好。那么南瓜馒头怎么做好吃呢？南瓜馒头的做法有哪些？接下来就来看看吧。

南瓜馒头

材料：南瓜泥200克、普通面粉300克、酵母3克、水50-70克（根据南瓜泥的含水性决定）

南瓜馒头的做法

1、南瓜去皮切块，撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂。

2、用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中，酵母用水化开后加入面粉中。

3、所有材料加入混合均匀。

4、揉成光滑的面团（面光、盆光、手光）。

5、室温发酵至2-2.5倍大小。

6、将发酵好的面团排气并且充分揉匀，切割成10等份。（切口如果有气泡就说明还没揉好，切口光滑就好了）

7、将面团整形揉圆，蒸笼上铺湿布或者刷层油防粘。

8、蒸锅内放入适量凉水，将馒头放入锅内并盖上锅盖松弛20分钟。

9、松弛结束后开大火，上汽后转中大火蒸约17分钟，关火后不揭盖焖3分钟左右即可。（蒸的全程约20分钟）

菊花造型南瓜馒头

材料：南瓜、面粉、发酵粉

‘南瓜馒头有哪些做法

南瓜馒头的做法

1、南瓜去皮，切块，放上锅内蒸。

2、准备好发酵粉、蒸好的捣成泥的南瓜泥和面粉。

3、在面粉里面加入发酵粉和南瓜泥。

4、5、盖上湿布，放在温暖的地方发酵成两倍大。

6、将发好饿面团取出，揉几道，排掉里面的空气。

7、切一块面团擀成圆形，切成面条状。

8、取一条面条状的面条，撮成细条状，卷起来。揉成“三光”的面团。

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