南瓜是凉性还是热性 炒南瓜的做法(全文)

【导读】南瓜是凉性还是热性?南瓜是一种常见的养生食材，那么，南瓜是凉性还是热性，南瓜怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看南瓜是凉性还是热性及南瓜的做法介绍吧!

南瓜是凉性还是热性

近两年，随着对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，中性的，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。据资料显示，南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用，已被视为特效保健蔬菜。

炒南瓜的做法

香葱炒南瓜

材料

南瓜 1只

调料：食盐4克、蒜5克、小葱适量、橄榄油适量

做法

1、将南瓜去皮，切成片

2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香

南瓜是凉性还是热性

3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒

4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多

5、放入盐，炒匀

6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火

7、撒入香葱，即可出锅

小炒南瓜

材料

南瓜，蒜子，盐。

做法

1.南瓜去皮洗净切1cm厚的片，蒜子用刀拍碎备用。

2.锅里倒入适量的油烧热，放蒜子爆香，倒入南瓜，放适量的盐翻炒。

3.南瓜五分熟时倒入适量的水，中小火煮熟，关火起锅。

清炒南瓜片

材料

油，南瓜，白胡椒粉少许，鸡精，盐

做法

1.南瓜去皮，挖籽，切片~既然是清炒，我这里就没有放任何辅料~

南瓜是凉性还是热性

2.油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒~

3.然后加水，小火煮一下~

4.放入盐和鸡精，可以加入少许白胡椒粉~

5.收汁就可以了，香味已经飘出锅了~

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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