山楂能空腹吃吗 山楂酒的做法(2)

玫瑰山楂酒的做法

1.将玫瑰花、生山楂拣杂，生山楂切成片。

2.将上述材料与玫瑰花同放入黄酒瓶中，加红糖及冰糖，加盖，密封，每日振摇1次，浸泡7日后即可开始饮用。经前3日开始服用，每晚临睡前饮酒l小盅(约15毫升)。

功效：对气滞血瘀型痛经尤为适宜。

薄荷山楂酒

原料：鲜薄荷50克，山楂酒500克，白糖适量。

做法：薄荷去除老叶、黄叶，用清水逐片清洗干净，沥干水，装进纱布袋，放入容器内，加入白糖和山楂酒，密封2周后薄荷叶捞出，即可饮用。

特点：酒香味浓，开胃消食。

功效：和胃润肠。

山楂能空腹吃吗

山楂的食用禁忌

1、山楂干中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

2、生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

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