做法:
1.乌鸡宰杀后去除内脏、头脚,清洗干净,剁成大块,放入沸水中汆烫3分钟,捞起清洗干净。
2.将山药洗净表皮,去皮切成斜刀块备用。
3.将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内,加入足量清水,大火煮开后加料酒,转小火炖45分钟。
4.加入山药块和枸杞,再煮15分钟,关火前加盐调味即可。
山药炖排骨
材料:
山药、排骨、枸杞、姜、罗汉果、盐
做法:
1.排骨用水冲洗,倒入少许料酒去味。
2.锅内倒入排骨,将排骨焯水。
3.铁棍山药去皮切块,枸杞用水泡洗。
山药甜汤的做法
4.锅内入水,放入排骨。
5.半小时后,放入山药。
6.开锅后放入姜片和罗汉果,炖煮半小时。
7.放入枸杞,开锅后调入适量盐出锅。
原文地址:山药甜汤的做法 山药的营养吃法(2)(http://www.99yangshengtang.com/shanyao/1498956229198835.shtml)