2、木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,然后去掉根部,撕成小块,也入沸水中快速焯烫一下;
3、莴笋去皮切片,红椒洗净切片;
4、锅入油,热后爆香葱花,倒入莴笋,红椒和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水;
5、放入山药片快速翻炒,调入鸡精,盐,糖,醋和香油,炒匀关火。
山药炖排骨
材料:
山药、排骨、枸杞、姜、罗汉果、盐
做法:
1.排骨用水冲洗,倒入少许料酒去味。
2.锅内倒入排骨,将排骨焯水。
3.铁棍山药去皮切块,枸杞用水泡洗。
4.锅内入水,放入排骨。
山药炒羊肉的做法
5.半小时后,放入山药。
6.开锅后放入姜片和罗汉果,炖煮半小时。
7.放入枸杞,开锅后调入适量盐出锅。
原文地址:山药炒羊肉的做法 山药木耳炒青笋(2)(http://www.99yangshengtang.com/shanyao/1500160438199945.shtml)