芝士焗土豆泥 土豆的营养价值(全文)

【导读】芝士焗土豆泥，芝士焗土豆泥是西点中比较有名的一道菜，芝士焗土豆泥的味道也是别有一番风味，那么芝士焗土豆泥的做法是怎样的呢?小编给大家讲讲芝士焗土豆泥的做法。

芝士焗土豆泥

用料

土豆1个、马苏里拉奶酪50-100克、洋葱20克、胡萝卜20克、肉末50克、青红椒若干(点缀用)、黑胡椒1克、盐1克、黄油20克

做法

1.将土豆去皮切小片，装入碗中

2.盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头;或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了

3.将洋葱、胡萝卜和肉都切成末

4.炒锅烧热，放入黄油

5.融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟

6.将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中

7.待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥

芝士焗土豆泥 

8.将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末

9.入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火;如果没有烤箱，用微波炉也是可以的，大概3-5分钟，但是一定要注意看护，以免转过头

土豆的营养价值

【导读】鸡腿炖土豆，一讲到鸡腿烧土豆就让人想到那肥肥QQ的鸡腿和粉粉糯糯的土豆，鸡腿炖土豆很多人都喜欢吃，那么鸡腿炖土豆的做法是怎样的，小编给大家讲讲鸡腿炖土豆。

鸡腿炖土豆

材料：

花菇4朵、鸡腿一只、土豆两个、葱、姜、适量、辣椒一个

调料：

调和油、料酒、胡椒粉、盐、酱油、

做法：

1、花菇用清水洗一下、土豆去皮，斜着切成滚刀块备用

2、炒菜锅放调和油，将土豆块放入煎至表面有点金黄，这样炖出来的不浑汤，土豆表面是整个的。

3、鸡腿清洗干净，摘掉残留的毛根，将鸡腿斩块，坐凉水锅，将鸡块放进焯烫一下，开锅后会有血沫飘起，用个勺子将血沫及浮油盛出。

4、炒菜锅放调和油，放个八角、辣椒爆出香味，将鸡块放入锅中翻炒，放酱油再炒，放料酒再炒，放葱段、姜片、香菇、胡椒粉，倒入开水以及刚才煮鸡块的水，放入土豆块盖上锅盖稍微的炖十几分钟，就将盐放入再炖几分钟，用筷子试试插的动鸡块就熟了。

鸡腿炖土豆

土豆的其它吃法

排骨炖土豆

材料

排骨500克、小土豆250克、花椒20粒、草果1粒、肉寇1粒、大料2个、香叶2片、当归适量、盐3克、冰糖5克、酱油20毫升、葱10克、姜8克。

1、土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

2、土豆能调整虚弱的体质

土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

3、土豆有益心脏健康

多项研究已证实，油炸薯条和薯片对健康不利。这一点也让土豆背上了“不健康食物”的骂名。然而，一项新研究发现，只要烹饪方法得当，土豆其实有益心脏健康，可降低高血压，而且不会导致肥胖。

从营养学角度看，土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，所以常吃土豆有助于控制血压，进而有益心脏健康。连皮煮熟或烤制最佳，这种方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。

4、土豆对心脑血管的保护

芝士焗土豆泥 

土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。

5、土豆对消化系统的作用

土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效;经常食用土豆，还可防止结肠癌等;土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。

原文地址：芝士焗土豆泥 土豆的营养价值(全文)(http://www.99yangshengtang.com/tudou/1488497522188427.shtml)