土豆饭前还是饭后吃 红烧肉炖土豆的做法(全文)

【导读】土豆饭前还是饭后吃?土豆是一种常见的养生食材，那么，土豆饭前还是饭后吃，土豆怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看土豆饭前还是饭后吃及土豆的做法大全的介绍吧!

土豆饭前还是饭后吃

土豆是主食，跟米饭一个级别的，所以饭前饭后都是可以吃的哦!

红烧肉炖土豆的做法

做法一

材料

五花肉200g、土豆2个、盐适量、干杂菇半碗、香叶2片、小红椒4个、八角1个、白糖1勺、十三香适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、姜1块

做法

1、土豆切小块，干红椒切小段，姜切片备用。

2、五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软。

3、平底锅不用放油，直接下五花肉煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可。

土豆饭前还是饭后吃

4、放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱炒均匀后起锅备用。

5、留煎肉的底油放白糖炒出糖。

6、再放入五花肉，加上生抽和十三香炒均匀。

7、一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中，煲够20分钟左右肉快软烂时放土豆和干杂菇继续煲20分钟。

8、最后调盐收汁，放入香菜提味即可。

做法二

材料

1.猪肉一斤左右、土豆2个、香菇8朵。

2.葱段、八角、香叶、蒜瓣、干辣椒适量，应该还有姜片。

3.料酒、生抽、老抽、腐乳一块汁少许、红曲粉、冰糖少许。

做法

1.猪肉洗净沥水切寸块备用。

2.土豆削皮切滚刀块，或是油煎或是用微波炉，我用的是空气炸锅将其表面处理成微黄色，基本上就是熟了备用。

3.香菇泡水发好洗净备用。

4锅热放油少许，将上述材料2除蒜瓣的所有食材放入锅中小火煸香，之后放入切好的猪肉块一同煸炒，逼出猪肉中的油脂，待肉煎微黄时，放入材料3的所有食材一同煸炒，量多少依据个人喜好而定，待肉块上色放入热水，没过食材，大火开锅后小火慢炖约40分钟左右。

土豆饭前还是饭后吃

5.待肉基本成熟，此时放入香菇和蒜瓣增加香味，如咸淡味不够可适量放盐，稍炖几分钟放入土豆块煸炒，炒匀后炖约7~8分钟，待汁浓稠包裹食材即可出锅装盘，表面撒香葱装饰。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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