加纳的Kenke
说Kenke这种经过发酵和半烹饪的玉米面食物是全世界最辣,似乎显得其很无辜,但事实的确如此。将碾碎的玉米在水中浸泡,发酵三天。然后半烹饪一下,卷在香蕉叶子里,再进行蒸煮,直到变成热气腾腾的玉米糊状。这种食物一般都是和炖土豆泥和辣椒一起吃的。
原文地址:日本人爱吃白色的“孩子”!全球十大变态食物(8)(http://www.99yangshengtang.com/tushuoyangsheng/shehuiwanxiang/1458036025121603.shtml)