兰州拉面最受欢迎 中国十大经典地方早餐
发表日期：2016-04-25 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
全国最美味的10大平民小吃你知道吗？中国地广物博，各地的小吃真是名闻天下，好吃又廉价的平民小吃最受大家欢迎。今天小编就与你一起看看，各地美味的特色平民小吃。
第十位【汉中热面皮】
把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料，趁热拌匀即可食用。配菜（底垫子）主要有豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜等时令小蔬，口感软糯，香辣可口。面皮所拌配菜颜色必须讲究，豆芽、菠菜、红箩卜丝、黄瓜等，要红绿相映，黄白互衬，色泽鲜亮，讲究的是赏心悦目。
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