第八位【长沙米粉】
湖南长沙人最爱吃的早餐就是米粉,端上来,一根根雪白透亮的米粉互相缠绕,上面特制酱汁,黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生,卤香扑鼻,让人不禁想流口水。厨师先把米粉用漏勺装好,再放进浓烈的童子骨汤里去,大约煮个3分钟就好了。然后放进大碗里,加上特制的卤汁、黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生。一碗热气腾腾的卤菜粉,就做好了。
原文地址:兰州拉面最受欢迎 中国十大经典地方早餐(3)(http://www.99yangshengtang.com/tushuoyangsheng/shehuiwanxiang/1461578534133296.shtml)