2 沙茶面
沙茶面妙处在在于沙茶酱的制作,用沙茶酱再制作汤头,而其中以厦门的沙茶面为典范。沙茶酱主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材构成。
原文地址:千年美食传天下 中国最好吃的面条20强(2)(http://www.99yangshengtang.com/tushuoyangsheng/shehuiwanxiang/1479722448181190.shtml)